Meilleures ventes

• 25,00 CHF Pizza vegetariana (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, légumes grillés.
• 25,00 CHF Pizza Parma (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon de Parme.
• 22,00 CHF Pizza diavola (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, salami piquant.

Pizza tradizionale

• 16,00 CHF Pizza margherita (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, basilic.
• 25,00 CHF Pizza Parma (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon de Parme.
• 21,00 CHF Pizza Napoli (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, anchois, câpres.
• 23,00 CHF Pizza fior di cotto (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit.
• 24,00 CHF Pizza buffalina (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella de bufala campana, tomates cerises, basilic.
• 28,00 CHF Pizza burrata (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, jambon de Parme, tomates cerises, burrata de " casa mozzarella Genève ".
• 23,00 CHF Pizza capricciosa (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons de Paris.
• 24,00 CHF Pizza quattro stagioni (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons de Paris, saucisse.
• 22,00 CHF Pizza diavola (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, salami piquant.
• 25,00 CHF Pizza mediterranea (33 cm)
  Sauce tomate, tomates pelées de San Marzano, mozzarella, salami piquant, pecorino, olives noires, roquette.
• 25,00 CHF Pizza vegetariana (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, légumes grillés.
• 22,00 CHF Pizza diavola (33 cm)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, salami piquant.
• 28,00 CHF Pizza stracchino
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, roquette, fromage stracchino, jambon de parme, copeaux de parmesan.
• 25,00 CHF Pizza mareggiata (piquant)
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, thon, poivrons épicés , oignons rouges et pain croquant au persil.
• 24,00 CHF Pizza parmigiana
  Sauce tomate, tomates pelées de San Marzano, mozzarella, aubergines, parmesan, basilic frais.
• 14,00 CHF Pizza kids - pizza en forme d'animaux
  Pizza margherita ou pizza jambon cuit.

Pizza bianca

• 28,00 CHF Pizza preziosa (33 cm)
  Crème de champignons et truffe, bolets, mozzarella fiordilatte de " Casamozzarella Genève ", jambon de Parme dop 24 mois, copeaux de parmesan reggiano.
• 26,00 CHF Pizza 4 formaggi (33 cm)
  Mozzarella, provola fumée, parmesan Reggiano dop, gorgonzola dop.

Pizza vegana

• 25,00 CHF Pizza positano (vegan, 33cm)
  Sauce tomate de San Marzano, câpres, olives noires, sauce à l'ail et persil, zestes de citron.
• 24,00 CHF Pizza giardino d'estate
  Sauce tomate, tomates concassées, courgettes, aubergines au four, oignons rouges, roquette et olives vertes.

Pizza calzone

• 24,00 CHF Il tipico
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris.

Pizza rollo

• 23,00 CHF Placido
  Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, mélanges de légumes et jambon cuit.

Grandi classici "emiliani"

• 32,00 CHF Tagliatelle alla bolognese
  Poulpe cuit sous vide accompagné de purée de pomme de terre au citron et persil, câpres et olives "Taggiasche".
• 25,00 CHF Lasagne alla bolognese
  Feuilles de pâte aux oeufs, sauce au boeuf, béchamel et parmesan, tomates pelées cuites lentement selon la tradition émilienne.
• 24,00 CHF Lasagne vegetarienne
  Feuilles de pâte aux oeufs, sauce de légumes mélangés, béchamel et parmesan.

Pasta

• 23,00 CHF Fusilloni alla parmigiana
  Pâte, sauce de tomates " datterini ", aubergines, câpres de Pantelleria, pecorino Romain, olives taggiasche.
• 25,00 CHF Rigatoni "rummo" alla carbonara
  Pâte, lard croquant, œuf, pecorino Romain et poivre.
• 29,00 CHF Scialatielli gamberi & burrata
  Pâtes napolitaines à la sauce aux crevettes, servies avec un fromage filé des pouilles, parfumées à l'orange et basilic.
• 14,00 CHF Pasta kids
  Toutes les pâtes pour les enfants.

Antipasti

• 18,00 CHF La parmigiana della nonna
  Aubergines à la parmesane traditionnelles, gratinées au four.
• 25,00 CHF Tagliere di salumi
  Assortiment de charcuterie des meilleures régions d'Italie sur planche.

Insalata

• 6,00 CHF Salade verte
  Melange de pousses de salade.
• 8,00 CHF Salade mixte
  Salade avec tomates, concombre et radis rouge.
• 12,00 CHF Insalata cesare
  Salade verte, parmesan Reggiano DOP, poitrine de poulet cuite à basse température sauce Césare maison.

Boissons

• 4,50 CHF San Pellegrino aranciata (33 cl)
• 4,50 CHF San Pellegrino aranciata amara (33 cl)
• 4,50 CHF San Pellegrino limonata (33 cl)
• 4,50 CHF Chinotto (33 cl)

Desserts signatures du pizzaiolo

• 14,00 CHF Cioccolato
  Nutella, noix, sucre glacé.
• 14,00 CHF Elegante
  Crème de ricotta sucrée aux pépites de chocolat, fraises et miel.

Vins rouges

75 cm.

• 63,00 CHF Barbaresco DOCG (biologique)
  Producteur: Marchesi di Barolo, Cépage: Nebbiolo 100%.
• 60,00 CHF Amarone della Valpolicella
  Producteur: Cantina Valpantena, Cépage: Corvina, Rondinella, Veronese.
• 54,00 CHF Ripasso della Valpolicella
  Producteur: Fratelli Speri, Cépage: Corvina, Rondinella, Molinara.
• 52,00 CHF Rosso toscana
  Producteur: Principe Corsini, Cépage: Cabernet sauvignon, Merlot.
• 54,00 CHF Rosso di Montalcino
  Producteur: Camigliano, Cépage: Sangiovese 100%.
• 68,00 CHF Brunello di Montalcino
  Producteur: Camigliano, Cépage: Sangiovese grosso 100%.
• 45,00 CHF Chianti classico
  Producteur: Le Fonti, Cépage: Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot.
• 55,00 CHF Cesanese DOC (biologique)
  Producteur: Societa agricola Riccardi Reale, Cépage: Cesanese.
• 38,00 CHF Sangiovese IGT (biologique)
  Producteur: Podere Marella, Cépage: Sangiovese.
• 36,00 CHF Sangiovese
  Producteur: Farnese, Cépage: Sangiovese.
• 34,00 CHF Negroamaro e malvasia
  Producteur: Vecchia Torre, Cépage: Negroamaro, Malvasia.
• 39,00 CHF Primitivo Puglia
  Producteur: Vecchie Torre, Cépage: Primitivo 100%.
• 51,00 CHF Nero d'Avola
  _Felice modica, Cépage_ Nero d'Avola.
• 32,00 CHF Shyraz nero d'Avola
  Producteur: Tosone, Cépage: Shyraz, Nero d'Avola.
• 37,00 CHF Gamaret de Genève
  Producteur: Les Perrières, Cépage: Gamaret 100%.

Vins rosés

75 cm.

• 42,00 CHF Il rose di casanova
  Producteur: Casanova della Spinetta, Cépage: Sangiovese et Prugnolo gentile.
• 36,00 CHF Rosé di toscana
  Producteur: Colline dei Massari, Cépage: Sangiovese, Grotolo, Montepulciano.
• 29,00 CHF Primitivo salento
  Producteur: Baroncelli, Cépage: Primitivo.
• 38,00 CHF Cotes du roussillon
  Producteur: Domaine Lafage, Cépage: Grenache gris, mourvèdre.

Vins blancs

75 cm.

• 43,00 CHF Chardonnay
  Producteur: Rocche dei Manzoni, Cépage: Chardonnay, Sauvignon.
• 39,00 CHF Pinot grigio
  Producteur: Volpe Pasini Cépage: Pinot Grigio.
• 36,00 CHF Soave classico
  Producteur: Tamellini, Cépage: Soave.
• 36,00 CHF Vermentino
  Producteur: Montecucco, Cépage: Vermentino.
• 38,00 CHF Chardonnay
  Producteur: Donna di Valiano, Cépage: Sangiovese 100%.
• 35,00 CHF Verdicchio dei castelli di jesi
  Producteur: Andrea Felici, Cépage: Verdicchio 100%.
• 28,00 CHF Bianco di sicilia
  Producteur: Planeta, Cépage: Chardonnay, Grecanico, Viognier, Fiano.
• 35,00 CHF Aligote de peissy
  Producteur: Les Perrieres Cépage: Aligote.

Champagne et prosecco

75 cm.

• 65,00 CHF Champagne a. chauvet brut
• 35,00 CHF Prosecco extra dry
  Cuvée de la brunesca Tamborini.